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牛肉丸的家常做法 ?清蒸牛肉丸的家常做法

时间:2025-06-10 02:07:18 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛肉丸的家常做法,以及清蒸牛肉丸的家常做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下

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本文目录

  1. 家常炖鹅的法鹅法做法
  2. 干煸大鹅家庭做法
  3. 鹅肉做法

家常炖鹅的做法

食材:鹅肉500克,土豆300克 ,常做常尖辣椒100克 ,法鹅法油菜心150克。常做常

调料:精盐5克 ,法鹅法味精4克,常做常酱油5克,法鹅法花椒水20克 ,常做常葱段5克,高汤800克 ,姜片4克 ,猪油25克,白糖3克。

做法  :

1.将鹅肉切成块 ,用冷水浸泡5个小时 ,再放人沸水锅中焯透捞出;土豆去皮切成滚刀块;尖辣椒去蒂、籽切斜刀块;油菜心洗净。

2.将锅内放人猪油,烧至八成熟,放人鹅肉块煸至淡黄色,添人高汤,加酱油、精盐 、白糖 、花椒水 、葱段 、姜片 ,大火烧沸 ,转用小火纯1个小时 ,放人土豆块纯至软烂 ,再加上油菜心、尖辣椒块 、味精,再炖片刻即可。

干煸大鹅家庭做法

原料

大鹅半只、料酒100毫升、大料1整块、麻椒30粒、干红辣椒适量、酱油2小勺、冰糖2小勺 、油适量 、香菜一把  、蒜2瓣 、姜片4片 、葱小葱半根  、耗油2勺、桂皮1块、香叶3片

步骤

1

大鹅用洗干净,剁成块 。

2

鹅肉冷水下锅煮沸 ,打沫后 ,加入半碗料酒 ,煮沸捞出备用。

3

锅刷干净,直接下入鹅肉 ,炒出水份和鹅油 。

4

炒干后,锅内倒油,继续翻炒。

5

翻炒8分钟,煸炒出香味,关火备用

6

另起锅  。加入油 ,冰糖,加入鹅肉,翻炒1分钟。

7

翻炒后加水 ,漫过鹅肉、加入大料 、料酒 ,桂皮 、香叶  、酱油 、耗油、盐 、辣椒 、大火煮沸 ,转中火 。

8

40分钟后大火收汁 。

9

另起锅 ,加油,辣椒 ,葱姜蒜,麻椒  ,爆香后加入鹅肉  。

10

大火翻炒3分钟,加入香菜 ,出锅。

鹅肉做法

1将大鹅剁成块状,将鹅肉放入水中焯水。2

放入葱,姜,料酒去腥,烧开后捞出清洗 。3

倒入油 ,放入相应底料翻炒,放入鹅肉继续翻炒。4倒入啤酒,锅开时 ,放入冰糖 ,盐等调味品  。5小火炖一个半小时即可出锅 。

关于鹅家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。